Recetade rabo de toro con salsa de verduras, vino tinto y una pizca de mostaza, elaborada en olla a presión y con arroz blanco de guarnición. Salpimentadlos trozos de rabo de toro. Los enharináis y los doráis en una olla con aceite. Sacadlos y reservadlos. En la misma olla, poned la cebolla y la zanahoria cortadas a trozos, los ajos machacados, el laurel y una ramita de perejil fresco. Rehogad bien y añadid el vino blanco. Subid el fuego al añadir el vino y dadle tiempo Enuna olla rápida, calentar un poco de aceite de oliva. Salpimentar el rabo de toro y enharinar ligeramente. Dorar el rabo de toro en la olla hasta que esté bien sellado por todos los lados. Retirar el rabo de toro de la olla y reservar. En la misma olla, añadir las cebollas, las zanahorias, los ajos, el pimiento rojo y el pimiento verde Eltiempo de preparación para la Cola de Toro en Olla Express Antigua es de aproximadamente 15 minutos, mientras que el tiempo de cocción en la olla express Lareceta que les muestro no es de carne de toro, por lo complicado de hallar en el día a día. En esta receta hemos empleado rabo de buey, si bien de manera perfecta podéis prepararla con rabo de vaca. Hacemos el estofado en la olla pero sólo 45 minutos. Acabamos sin la tapa, de forma normal a fuego medio-bajo durante otros 45 minutos. Enla misma olla y aprovechando el aceite de la carne, añade la zanahoria, el puerro y la cebolla. Remueve y deja pochar unos minutos. Incorpora el rabo de toro y remueve. Deja cocinar 2-3 minutos a fuego medio. Añade el vino tinto, remueve y deja cocinar 7-8 minutos. Agrega el caldo de carne y deja hervir. Desespuma y añade la ramita de Echamosel vino y cerramos la olla rapida, poniéndola en la posición 2. Y dejamos durante 45 minutos desde que sube el indicador. Abrimos con precaución la olla, y comprobamos que la carne se despega del hueso con facilidad. Si no tenemos olla rápida el tiempo puede variar hasta 3 horas, y la prueba es la misma, comprobar que la carne se Unareceta clásica de la cocina andaluza, en concreto de Córdoba y Sevilla. Espero que os guste y os animéis a hacerla porque en la olla exprés se hace en un Eltiempo de cocción en una olla exprés varía dependiendo del tipo de alimento. A continuación, se presentan algunos ejemplos de tiempos de cocción aproximados: Carne de res: Para cortes grandes de carne de res, como el rosbif, se recomienda cocinar durante 20-25 minutos por cada medio kilo de carne. Paraconseguir un resultado óptimo, es recomendable cocinar la cola de toro en olla express antigua. En primer lugar, haremos un sofrito con cebolla, ajo, pimiento y tomate. Cuando esté dorado, añadiremos la carne y la doraremos. Después, la cubriremos con agua y dejaremos que se cocine durante 45 minutos aproximadamente. En cuanto a su Ahp4.